Virei Vegano!!E agora?? Uma lista para você que quer parar de consumir derivados animais mas não que sofrer de abstinência.... nem deixar de interagir socialmente por isso!

Já de primeira mão!

Este texto tem questões relevantes para a sustentabilidade do planeta e para a sua saúde!

Não vai sair por aí tirando carne, leite e ovos do nada sem saber com readequar sua alimentação só pq leu este artigo =p 

Informe-se e procure um profissional habilitado para te ajudar ;)

Pois bem.

Muitas pessoas associam a dieta vegetariana e o veganismo a escolhas "radicais".

A falta de informação leva muitas pessoas a pensar que fazer escolhas como esta podem ser uma mudança muito abrupta de estilo de vida.

A primeira coisa que temos que pensar é que uma mudança alimentar deste tipo não deve se basear simplesmente em excluir alimentos da dieta, em parar de comer certas coisas e sim, aprender a substituir, de acordo suas necessidades individuais.

"Como parar ou diminuir o consumo de carne, de leite, de queijo...o que eu vou comer agora?"

"Quero parar e/ou diminuir o consumo de carne e derivados...mas onde vou comer com meus amigos, como vou interagir socialmente?????"

Pois segue abaixo uma lista de como se virar (e deliciosamente bem!) mesmo sem consumir produtos derivados de animais!

Como havia prometido, antes de mais nada, seguem abaixo os links onde podem conhecer mais sobre as empresas entrevistadas no nosso último programa

Sabor Vida

Maquina para fazer leite vegetal com grãos de diferentes tipos, rende muito bem e com a massa que resulta da extração do leite dos grãos, da para usar para fazer receitas de pães e bolos.

Bioart

Produtos Biocosméticos e de maquiagem feitos com ingredientes naturais e orgânicos, desenvolvidos com a finalidade de tratar a pele de forma natural.

Cativa Natureza

Loja especializada na venda de cosméticos naturais, desenvolvendo produtos com insumos orgânicos rastreados.

Veganices - Comidinhas do bem!! - Comidinhas do bem!!

Uma ótima opção para você que realiza eventos mas não quer abrir mão da ética animal. Além de propor coffee breaks para eventos com receitas sem uso de derivados animais, a empresa busca montar seus pratos com produtos orgânicos e da produção local, sempre que possível. Além disso a empresa oferece um pacote Veganices + Tenda Zen, em que,  além do Coffe, oferece também terapias corporais para seus clientes!

Max Rice - Natural Science

Pra quem gosta de malhar e/ou quer suplementar sua dieta com proteínas, ta aí uma opção de suplementação. Fabricada e vendida aqui mesmo em Curitiba, tem um ótimo beneficio pra quem visa a manutenção ou ganho muscular na academia. Mas cuidado! Como toda a suplementação, é pra ser usada com cuidado e acompanhamento nutricional (não vai sair estourando o rim de tanto consumir só pq é vegano, falou?).










Agora para quem quer saber mais de iniciativas e produtos veganos em diferentes partes do país, da uma conferida na lista abaixo!

 Pra quem mora ou está em curita!

O site VegCuritiba tem uma lista de várias empresas que já tem opções veganas, desde a área de alimentação, cosmética, produtos de limpeza até opções de vestuario e PET.

Uma ótima opção também pra quem é da região é a Lanchonete Semente de Girassol. O espaço, além de ter lanches deliciosos e a um preço bem mais em conta que em outros locais, também fornece muita informação a respeito do movimento vegano. Vale muito a pena conferir!

Pros nossos amigos de "Belzonte"!

Beleza Vegana, pra você que mora pros lados de BH e quer curtir as delicias mineiras  sem comprometer outras formas de vida, da uma conferida no site!

São paulo, Rio e mais uma pá de lugar!

Na página do Veganismo.org, você também pode encontrar uma lista super completa de empresas que não testam em animais, deixando alerta para que chequem antes pois algumas não são 100% veganas. Além destas empresas tem links de lojas online onde você pode adquirir produtos veganos, seja na área alimenticia, vestuário, cosmética entre outras.

Além destes sites, outras grandes referências são as páginas da SVB, Vista-se, Veddas e do movimento People for the Ethical Treatment of Animals (PETA),  

onde,  além de conferir empresa nacionais e internacionais que seguem a linha vegana, podem acessar muita informação sobre os diferentes impactos do uso de derivados animais em diferentes dimensões da sociedade.

Agora, pra você que quer cozinhar em casa, além das receitas que pode conferir nos sites acima, uma super recomendação do Repense é o blog da Instutora de Yoga e Nutricionista Vegana Natalia Chede.

No seu blog, além de receitas deliciosas, tem muita informação nutricional sobre a dieta vegana e seus impactos para saúde!

Espero que tenham gostado desta pequena lista e, se souberem de mais coisas, comentem abaixo e contribuam para disseminar mais informação sobre este belo movimento!

E uma dica importante!

Sim, você vai se assustar agora!

Pois eu não sou Vegano, na verdade nem 100% vegetariano. Quando me perguntam o que eu sou, eu digo que não como carne e evito ao máximo o consumo de derivados.

Uma coisa particular minha também, pq não gosto de me definir, mas admiro e "pago um pau" pra quem o faz e leva a vida para disseminar movimentos como estes.

Ta, já falei demais de mim, aí vai a dica! 

Não se julgue se sua dieta ou sua vida não é 100%  vegana ou orgânica, o importante é se manter consciente e em movimento!

Procure saber sobre os impactos que causa externa e internamente, seja na sua alimentação ou em qualquer outra atividade diária. Estar consciente e aberto consequentemente vai te levar a ter uma vida mais saudável para você e para o planeta!

Então informe-se, estude, e, PRINCIPALMENTE, na parte alimentar, procure um profissional habilitado desta área para poder fazer uma readequação com qualidade e com segurança para sua saúde. 

E lembre-se!

Não se chega no alto de uma montanha sem percorrer o caminho, a conquista é formada por cada passo dado.

Celebre seu caminho! Aprecie-o ao invés de se julgar por não viver uma vida 100% vegana, ou saudável, ou sustentável e etc.

Caminhe, e curta seus passos ;)

Uma bela e consciente tarde para vocês!

_/\_

Dica Sustentável do Dia - Infográfico sobre a Economia de Transição

A dica sustentável de hoje é o infográfico sobre a nova economia de transição. 

 O infográfico criado pelo grupo New England New Economy Transition.  mostra que, por pior que os cenários locais e globais possam estar se mostrando, com possibilidades de crise, guerras e tudo mais, novas tendências e novos movimentos estão se tornando cada vez mais fortes, trazendo novos conceitos para a forma com a qual nos relacionamos, em todas as dimensões.

Usando os pilares de Resiliência, Comunidades e Resistência, o gráfico mostra as novas tendências que estão sendo desenvolvidas na área da saúde, educação, transito, governança, eficiência energética entre várias outras áreas, apresentando as mudanças que estão ocorrendo em regiões da Inglaterra.

Este infográfico foi desenvolvido pelo grupo New England New Economy Transition.  

Segundo o grupo, este gráfico é uma tentativa de mostrar os trabalhos em curso para construir um novo sistema no país e qualquer pessoa pode acessar o site para dizer o que pensa e como poderia contribuir com o movimento.


Por Rafael Souza

Programa Repense 02 - Quarto Congresso Vegetariano Brasileiro - Parte 01

E já que o tema desta semana é Veganismo!

Nada melhor que mostrar quem realmente conhece do assunto!

Nosso segundo programa vai mostrar o que rolou no Quarto Congresso Vegetariano Brasileiro, o VegFest, que aconteceu no final do ano passado em Curitiba!

E amanhã tem a segunda parte do programa, sobre as iniciativas, tecnologias que vem contribuindo para as pessoas que querem transitar de uma dieta onívora para vegetariana ou vegana.

Ao longo da semana vamos falar sobre as mais recentes novidades sobre o movimento, além de mostrar seus impactos na saúde, na sociedade e no meio ambiente de forma geral!

Confiram!

Uma bela e consciente noite a todos!

_/\_

Tema da Semana - Vegetarianismo

Siim! E para você que adivinhou ou não, o programa Repense desta semana vai falar de Vegetarianismo/Veganismo!

Tivemos a oportunidade de cobrir o Quarto Congresso Vegetariano Brasileiro e conversar com vários palestrantes, comunicadores, além de mostrar empresas que atuam desenvolvendo produtos e tecnologia para facilitar e vida das pessoas adeptas deste movimento!

E enquanto nosso programa não sai do forno, segue uma dica pra você!

É o site da Sociedade Vegetariana 

Brasileira, onde você pode ter mais informações,tanto do congresso quanto sobre o que os estudiosos vem falando sobre o assunto e seu impacto na saúde, sociedade e meio ambiente, além de conferir as últimas noticias sobre a evolução do Vegetarianísmo e Veganismo no Brasil e no Mundo!

Confiram!

http://www.svb.org.br/

DICA SUSTENTÁVEL - Manual de Agricultura Urbana!

A horta urbana vem se tornando hoje mais uma das novas tendências da sociedade.

Dentro do atual contexto em que vivemos hoje, onde cada vez mais nossos alimentos vem se tornando menos saudáveis para consumo, esta prática é uma forma de resgatar o contato com a terra e voltar a consumir alimentos com qualidade.

Além de favorecer o consumo de alimentos de melhor procedência, por ser livre de transgenia ou agrotóxicos, a horta urbana se mostra também como uma nova forma de ativismo.

Organizar-se politicamente em manifestações e ações, voltar seu consumo para produtos de cooperativas de pequenos agricultores de produtos orgânicos e agroflorestais são alternativas importantes e plantar em casa é mais uma forma de diminuir o consumo de produtos de onde não sabemos sua procedência e, através desta reaproximação com nosso próprio alimento, conseguirmos garantir uma vida mais sustentável e de melhor qualidade para nossas famílias além de contribuir com a sustentabilidade, direta e indiretamente, de forma sistêmica em diferentes dimensões. 

O  Manual de Agricultura Urbana, organizado pelo coletivo mexicano Azoteas Verdes de Guadalajara, disponível gratuitamente em seu blog, traz dicas importantes sobre como promover a agricultura em espaços domiciliares e comunitários, além de mostrar o quanto podemos impactar com ações individuais e coletivas para resolver desafios como a contaminação ambiental que sofremos de diferentes maneiras e promover a soberania alimentar.

Espero que este manual os ajudem a montar suas hortas individuais e comunitárias e tornar suas vidas mais conscientes, saudáveis e sustentáveis!

Até a próxima!

Ron Finley: Um Ecolucionário o no centro-sul de Los Angeles

Um dos grandes exemplos de como uma grande revolução pode ser feita bem ao lado de nossa casa, com atitudes simples, locais, que causam grande impacto social, seja na saúde, na educação, no meio ambiente e na cultura de uma região!

Ron Finley, artista e Designer, conta em sua apresentação no TEDx, como conseguiu iniciar uma verdadeira eco-revolução no centro-sul de Los Angeles, contribuindo para melhorar as condições de vida des ua comunidade e servindo hoje, de exemplo para pessoas de todo o mundo, que querem melhorar suas vidas e de suas comunidades.

Finley deu inicio a esta iniciativa ao perceber a qualidade de vida dos moradores de seu bairro, seja no convivio social, na violência, seja na saúde, na qualidade da alimentação que estava acessível aos moradores da Região.

Conta também sobre quando a prefeitura da cidade tentou desligá-lo, dando voz a um movimento mais amplo que fornece alimento,  capacitação e educação através de seus jardins urbanos!

Confira o vídeo e se inspire com estes Ecolucionários!

Um belo e consciente dia a todos!

_/\_ 

A sustentabilidade e as nossas Relações

Bom dia!

Meu nome é Rafael, em primeiro lugar é um prazer estar podendo compartilhar um pouco sobre meus conhecimentos a respeito de sustentabilidade, a muitos anos me envolvo com meio ambiente e educação e desde já via a importância de levar este assunto para a televisão, mostrando como, com dicas simples, podemos tornar o nosso dia – dia mais sustentável.

Minha missão nos próximos programas é explorar a cidade atrás de tendências, ideias, novidades que contribuem para isso.

Mas, antes de apresentar qualquer uma destas dicas, é necessário mostrar melhor para você o que significa realmente este conceito tão usado em todo mundo e que hoje é alvo de tanto debate.

  

Muitos estimam que a criação deste conceito surgiu em reuniões organizadas pela ONU na década de 70, quando através do desenvolvimento da ciência, surgiu  a consciência dos  limites dos recursos ambientais e consequentemente, do crescimento econômico, que colocava em crise o modelo praticado em quase todo o mundo. Pesquisadores sugerem que a criação deste termo venha do século XVI na província da Saxônia, na Alemanha e teria sido desenvolvido em função da escassez de Madeira em países como Portugal e Espanha, um dos principais recursos utilizados pela sociedade da época.

Sustentabilidade, dentro do conceito que utilizamos hoje então significa proteger, manter, subsistir os recursos naturais para as novas gerações.

Não é a toa que a partir daí o desenvolvimento do termo foi consolidado, tendo como ponto de vista apenas o eixo da área ambiental. Mas ela é muito mais do que isto.

O conceito de sustentabilidade esta profundamente atrelada à ecologia que deriva do termo grego Oikos, casa, ou seja, a nossa Casa Comum, o Universo, e nosso Planeta Terra.

Quando falamos na Terra, não podemos falar apenas em meio ambiente como as florestas, rios, o ambiente selvagem, a ecologia não se restringe apenas a isso. Além da Ecologia Ambiental, temos a Ecologia Social, Ecologia Mental, Econômica e muitas outras, lembrando também que isto é apenas parte de um todo.

Como Darwin já dizia “estamos todos interligados”, isto quer dizer que somos interdependentes, nós não podemos ir ou vir do meio ambiente, da natureza, nós somos a própria natureza.

Desta forma, quando falamos em ecologia e, consequentemente sustentabilidade, não falamos disso ou daquilo de forma separada e sim, daquilo que nos conecta, das nossas relações, a relação com a gente mesmo, a nossa relação com o próximo e com o meio ambiente como um todo.

No programa dica sustentável você terá a oportunidade de explorar nossa cidade junto comigo e conhecer ideias, tendências e inovações em várias áreas, desde à saúde, sobre técnicas de terapias complementares, práticas que  melhoram a nossa relação como corpo e a mente, inovações na área de comunicação interpessoal, economia e tecnologias sustentáveis, tudo para melhorar as nossas relações e tornar nosso dia-a-dia realmente mais sustentável!